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如何选择快餐桌椅的材质？

1、快餐桌椅的桌面分为防火板面、板面、玻璃钢板面、钢化玻璃板面，以及大理石板面等

防火板面的材质在中高等的快餐店里得到了普遍应用。防火板面的快餐桌椅，其颜色可选性大，防火耐高温性强，以及色泽的稳定性和表面的耐磨损性高等特性，深得餐饮店采购人员的青睐；

在快餐桌的材质中，的板面，质量低，表面易褪色、断裂和腐蚀，但因其材料成本低、也便于生产制造，低端产品生产商常会选用板做原材料，更有甚者，以板冒充防火板使用。在购买时还需谨慎鉴别；

而钢化玻璃钢桌面渐渐兴起，这类桌面易清洁、底面可喷涂，受到部分餐厅的喜爱。选择时注意玻璃边缘的制作，应当尽量平滑、无尖角。

2、在快餐厅里，常见的快餐桌椅选用的餐椅是曲木椅、玻璃钢椅和钢木椅

曲木椅材质耐用，造型多变，简洁大方，已成为快餐店的选择。玻璃钢椅目前只用于学校食堂、公共场所，不推荐快餐店使用。钢木椅的材质较低，选择时应注意选材。

3、快餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种

连体架构易于摆放，但不易移动，舒适度达不到，档次略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱，顾客走后要重新规整，增加服务员的工作量，但分体架构易于移动和再次组合，舒适度也更高，也是快餐店的好一点的选择；在选择架构材质时，要更多的关注架构的设计合理性，及其稳固性。如果是钢架结构的，就要关注钢架的管壁厚度；去刮痕：可先用染料在受伤的地方做补色工作，等染料干了以后，再均匀地上层亮光蜡。肯德基快餐桌椅的整体架构仍采用钢架结构，这种材质构造简单明快，而且结实耐用，适应了快餐店对速度和环境的要求，这使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的选择。

?快餐桌椅购买时应注意的几点：

一、餐桌餐椅的制作质量。

钢木底架或支架的焊接是否有脱焊虚焊裂缝现象，螺钉或铆钉连接部位是否松动；钢管架与台面连接是否牢固无松动。

二、餐桌餐椅的表面饰面质量。

钢制部位的表面饰面是否光滑平整，无涂层或镀层脱落，无锈迹；台面表面平整光滑，无划痕等缺陷。

三、台面玻璃的要求。

桌面的钢化玻璃台面厚度一般应大于等于12mm，防火板厚度一般是25mm，台面的端边、磨边是否平直光滑无钝角、玻璃无划痕、缺角等。

四、餐桌餐椅的稳定安全性。

餐桌餐椅的着地平稳性是否平稳无晃动，椅子人试坐后是否有倾覆现象。软面椅凳面的包覆部位是否饱满牢固，色泽颜色是否有差异。

五、餐桌餐椅的主要尺寸。

行业标准规定餐桌的高度为680mm-760mm；餐椅的座高为400mm-440mm；软面椅座高为400mm-460mm，扶手椅扶手内宽大于等于460mm。

快餐桌椅的尺寸（二）

圆桌：在客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的，圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型住宅，如用直径1200mm餐桌，常嫌过大，可定做一张直径1140mm的圆桌，同样可坐8-9人，但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌，放8张椅子，就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时，再用折椅，折椅不用的时候就可以收藏起来不占用空间。适用于高速公路、工厂、车站、***、体育馆、厨房设备配套、膳食管理餐台、家私配件等。

快餐桌椅的尺寸（三）

开合桌：也就是我们看到的伸展式餐桌，可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸)，很适合快餐厅***和一些饭店使用。这种餐桌从15世纪开始流行，至今已有500年的历史，是一种很受欢迎并且不被淘汰的餐桌。但是要注意它的机械构造，用餐时应顺滑平稳，收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌，便可得到较好的空间调整就是坐的人数有较大的宽容度。只要把椅子拉离桌面一点，就可以多做些。，不存在使用方桌时坐转角位不方便的弊端。中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌适于摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可以摆出富于变化的布局，使快餐店的格局更具情调一般是档次高的快餐店多选用的。